Blooming hotel

De sporen uit het verleden zijn nog steeds tastbaar en voelbaar. Want al is blooming groep heden ten dage ‘gewoon’ een commercieel horeca- en leisurebedrijf met 128 hotelkamers, 26 vergaderruimten en 150 arbeidsplaatsen, het is vele opzichten niet te vergelijken met elk ander gewoon hotel. En dat komt toch wel voort uit de ontstaansgeschiedenis van het markante gebouw, ooit het domicilie van de Volkshogeschool Bergen, en de filosofie van die organisatie. Dat zien we op twee manieren terug. Enerzijds in de hoge maatschappelijke betrokkenheid van blooming als geheel en anderzijds in het verschil tussen de hotelgasten doordeweeks en in de weekenden. ,,Hier leggen als het ware in een week tijd twee verschillende cruiseschepen aan’’, legt algemeen directeur Mike Bosman uit. ,,Van maandag tot vrijdag is het hier vooral de zakelijke markt die aanmeert om te vergaderen, te trainen en cursussen te volgen. In de weekenden zijn het juist de particuliere gasten die graag naar de kust komen om te wandelen, fietsen en shoppen in Bergen en Alkmaar. Wat ons verder bijzonder maakt, is het feit dat we, volgens mij, het enige hotel in Nederland zijn zonder winstoogmerk en aandeelhouders. Het uitgangspunt van de onderneming is de winsten te herinvesteren in de vorm van maatschappelijk verantwoorde projecten of samenwerkingsverbanden, en in de eigen organisatie en haar personeel.’’

Nieuw elan

Mike Bosman trad een jaar geleden in dienst als algemeen directeur van de blooming bedrijvengroep. Die bestaat uit blooming hotel & conferentielandgoed, het historisch en schitterend gelegen herenhuis Het Hof op Landgoed ’t Oude Hof, een trendy strandpaviljoen blooming beach te Bergen aan Zee en stichting blooming. Laatstgenoemde is verantwoordelijk voor de coördinatie en begeleiding van de door die stichting geselecteerde maatschappelijke projecten. Bosman kent het klappen van de zweep en is een gelouterde en zeer ervaren horecaman die carrière maakte in binnen- en buitenland. ,,Ik heb inderdaad veel gezien van de wereld en bij grote hotels en resorts gewerkt, maar ik kan je zeggen dat ik nog nooit een personeelsadvertentie heb gelezen die me zo heeft getriggerd als die voor deze functie. Het maakte me nieuwsgierig en enthousiast tegelijk. Want dit is geen hotel, zoals overal, maar een bedrijf met een gedachtengoed. En daar zag en zie ik heel veel mogelijkheden in. Die liggen zowel binnen als buiten het hotel. Mijn primaire missie is om de kracht van het hotel verder te vergroten, de professionaliteit van de mensen die hier werken te verhogen en daar waar dat nodig is nieuw elan te brengen. Daarom heb ik in de eerste maanden na mijn aanstelling zaken aangescherpt en de kernwaarden opnieuw bepaald, uiteraard ben ik het verleden daarbij niet uit het oog verloren. Groei mag zitten in het aantal bezoekers, maar moet zitten in de kwaliteit van je product en van alle onderdelen van je bedrijfsvoering. Dus zijn we onderweg van bijzonder goed naar excellent, zal ik maar zeggen.’’

Zoover

De ambities en gedrevenheid van Bosman spatten eraf en dat terwijl het hotel in 2017 al een uitstekend jaar kende en op Zoover door haar gasten werd beoordeeld met 9,4. Bosman: ,,Er zit een hoge intrinsieke waarde in dit hotel door de ligging, vlakbij Alkmaar, Bergen en de kust, en de makkelijke bereikbaarheid vanuit de Randstad. Het is een van de mooiste plekjes van Nederland. Wij bieden hoogwaardige faciliteiten en een unieke combinatie van business en leisure. Daarmee realiseren we een bezettingsgraad van bijna 80 procent. En ik geloof zeker dat daar nog rek in zit. Mede door de aantrekkingskracht van Alkmaar, een geweldige stad met veel potentieel. Daar komen steeds meer toeristen op af, terwijl het aantal hotelkamers in verhouding laag is. We kijken daarom verder naar nieuwe uitbreidingsmogelijkheden. Op culinair gebied en qua vergaderfaciliteiten biedt onze locatie Het Hof daar ruimte voor, zeker nu daar op korte termijn qua bestemmingsplan wat meer mag gaan gebeuren. Medio april vindt daar een ongeëvenaard en ludiek evenement plaatst in het kader van Nationale Secretaressedag. De formule van Het Hof zal een mix worden van bijeenkomsten op werkdagen en een mooi restaurant met één bijzonder menu op de kaart in het weekend. Aan de Duinweg, nabij ons hotel, hebben we nog de voormalige portierswoning. Daar hebben we geweldige plannen voor. Maar om echt te kunnen groeien zullen we ons blooming-concept wat losser moeten maken van onze locaties in Bergen en Bergen aan Zee.’’

[caption id="attachment_1680" align="alignnone" width="300"] Mike Bosman, algemeen directeur blooming bedrijvengroep[/caption]

Ban op plastic

blooming kwam recent in het nieuws door een samenwerking met Dopper, producent van duurzame waterflessen. Het hotel draait de kraan dicht voor de plastic single-use fles en heeft zich aangesloten bij de internationale P.E.T. FREE beweging van Dopper Foundation. ,,Deze samenwerking past naadloos binnen de filosofie van blooming’’, licht Bosman toe. ,,Onze zakelijke gasten die met een vergaderarrangement in het hotel verblijven krijgen een eigen Dopper. Ze tappen daarmee kraanwater bij acht zelf ontworpen waterpunten in en om het hotel. We zetten ook geen water meer klaar in zalen. We verminderen zo de hoeveelheid plastic die we gebruiken, maar we gaan ook de verspilling van water tegen. Flessen worden vaak niet helemaal leeggedronken en restjes water worden weggegooid. En dan hebben we het nog niet eens over het afwaswater dat nodig is om alle waterglazen weer schoon te maken. Gasten nemen na afloop hun Dopper mee om ook thuis de single-use fles gedag te zeggen.’’ De Doppers worden ook verkocht in de blooming-shop. Vijf procent van de omzet gaat naar de Dopper Foundation die zich inzet voor kristalhelder water. Van oceaan tot kraan. En zo is ook deze cirkel rond.

www.weareblooming.com

Foto: Media Support